澳洲遊學打工度假-世界上最好的咖啡在墨爾本?

咖啡因,又名咖啡鹼.主要從咖啡中所提煉,而咖啡因可以說是世界上

最廣泛被人們所使用的興奮劑. 人類的大腦組織會因咖啡因的刺激而

新腎上腺素 ( Norepinephine)的分泌上升,而讓腦部的交感神經

呈現興奮的狀態. 現代人喝咖啡已經形成一種趨勢,而在西方國家

咖啡更是他們日常生活中不可或缺的.

咖啡是一門學問,沖泡一杯完美的咖啡,有許許多多枝微末節的事情是需要去細心留意的,

沖泡一杯好咖啡更是一門專業,首先必須瞭解咖啡豆的特性與品種,例如: 阿拉比卡品種

的咖啡豆,一定要人工採收,產量占世界的四分之三,而咖啡因的含量,約為1.1%-1.7%.

為何說咖啡是一門專業,因為就算相同的咖啡豆,也會因為烘培的程度

研磨的顆粒以及烹煮的水溫而有所有影響.

而在2012年的旅遊雜誌中,票選出了全世界最美味咖啡的10大城市

分別為:

  • 維也納
  • 西雅圖
  • 古巴
  • 墨爾本
  • 葡萄牙里斯本
  • 挪威的奧斯陸
  • 巴西聖保羅
  • 波特蘭,俄勒岡州
  • 加拿大多倫多
  • 台灣台北

墨爾本是澳洲的咖啡之都,墨爾本人最幸福的事就是每天可以喝上一杯美味咖啡,最煩惱的

是擔心喝不到好咖啡.由此可見,墨爾本人對於咖啡的熱愛與堅持.

位於墨爾本市中心的IMPACT English college 就有一個著這麼一個讓人著迷的咖啡課程

自推出以來一直相當受到學生們的歡迎,5周讓你也能沖泡出一杯有靈魂的咖啡.

從咖啡機的操作,基本的烹飪字彙以及咖啡豆的烘培、如何讓牛奶幫咖啡增添美味!!

還會帶同學去參觀咖啡豆的烘培工廠,以及講解每種咖啡豆的特性與烘培.最重要的

就是如何用你所學的專業為顧客推薦食物,以及成本概念.

最後一周將會教大家如何最出一張漂亮的履歷表,讓你可以找到工作發輝所學囉!!!

你也想在墨爾本這個世界上最美味咖啡城市中,學會沖泡出一杯咖啡的靈魂嗎??

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